ARMAGNAC CASTAREDE

De firma CASTAREDE, opgericht in 1832, is de oudste handel in armagnacs in Frankrijk. Florence Castarède, 6de generatie, heeft in 2016 het label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) verkregen, een label dat ambachtelijke bedrijven met zeldzame, vermaarde of voorvaderlijke vakkennis beloont. De firma Castarède produceert tegenwoordig haar armagnacs op haar domein Château de Maniban (Bas Armagnac). Het domein, beplant met 4 druivensoorten (colombard, baco, ugni blanc en folle blanche) heeft onlangs het label HVE (Exploitation de Haute Valeur Environnementale) in de wacht gesleept. De firma Castarède laat haar armagnacs langer rijpen dan de door de wet opgelegde periode om evenwichtige en zeer geraffineerde armagnacs te verkrijgen. De firma Castarède heeft 15 jaar geleden in hartje Parijs een showroom geopend. In deze boetiek kan men de aanduiding Armagnac en de producten beter leren kennen en de armagnacs proeven in een gezellige sfeer.