Langgerekt en gestileerd stuk, gemaakt van fijne riet. Het heeft een levendige kleur, een milde smaak, een buitengewone geur en gemarmerd vet. Handge...

Product in een perfecte staat van rijping en veroudering. Bij het snijden vertoont het vetmarmering, voortkomend uit de kwaliteit en oorsprong. De Ib...

Zoetheid, intense smaak, betoverend aroma, vers en langdurig, dit zijn allemaal de tinten en nuances die de Alta Gastronomía Eikelham de smaakpapillen...

Het is een stuk dat behoorlijk intramusculair vet bevat, wat bijdraagt aan de sappigheid en smaak van het vlees. Het is belangrijk op te merken dat, ...

Dit stuk wordt verkregen van een varken van 50% Iberische afkomst, dat is grootgebracht in extensieve of intensieve buitenbedrijven en voornamelijk me...

Paletas afkomstig van Iberische varkens die vrij rondlopen in de Dehesas Extremeñas, uitsluitend gevoed met eikels tijdens het montanera-seizoen. Pale...

Gemaakt van het meest selecte magere vlees van onze Iberische exemplaren, presenteert onze "Natuurlijke" Eikelgevoerde Iberico Chorizo een intense ora...

Eikelgevoerde 50% Iberische Ham Schouder...

Specialist in groothandel in gevogelte, wild, foie gras en charcuterie. Contact 01 41 73 09 80...

Deze snit is zeer aantrekkelijk voor barbecues en bestaat uit Iberische varkensribben die vanuit het midden zijn gesneden. Ze kunnen vacuüm verpakt wo...

Iberico ham van cebo, vervaardigd in onze faciliteiten in de vallei van de Pedroches, en afkomstig van geselecteerde dieren die door onszelf zijn gefo...

Gemaakt van geselecteerde magere stukken en gemarmerd vlees van Iberisch varkensvlees. Geassorteerd met geselecteerde specerijen (paprika voor de rode...

Roestvrij staal met service Aan het begin staat de coil. Als eerste bewerkingsstap vindt meestal het lengtesplitsen van roestvrij staal koudband plaa...

Eenvoudige bediening, robuust ontwerp en nauwkeurige sneden maken de metaalzaagmachines van de VMS-serie een betrouwbare partner in de werkplaats en f...

Modulus Metal heeft een ISO-gecertificeerde leveranciersbasis en onze partnerleveranciers hebben jarenlang ervaring in de productie van automotive, lu...

-RPM-selectie voor verschillende materialen met de 2-snelhedenmotor -45° rechts naar 45° links zaagpositionering, nauwkeurig snijden in twee richtinge...

Waterstraalsnijden biedt veel voordelen ten opzichte van andere snijtechnologieën. Tot de belangrijkste voordelen van de methode behoren de mogelijkhe...

Koudopslagprofielen...

Extra, Iberisch en Bellota...

Glad tussenblad, waarmee fijn gesneden voedsel kan worden gescheiden om te voorkomen dat de plakken aan elkaar plakken. Gegarandeerd voedselcontact.

Op aanvraag Bevroren kwartel dijen en filets. Producten kunnen ter plaatse worden opgehaald bij Caille des Vosges, geen bevroren levering mogelijk.

De Coldrive MV is een koudwalslijn met een enkele verticale trekcapstan voor de productie van gladde en geribbelde draden van Ø 4 tot Ø 12 mm. Deze k...

PUR-paneel 100 - Snijlengte L = 2100 mm, Breedte 1000 mm...

Prosciutto gemaakt van de dijen van varkens uit de Food Valley, natuurlijk gerijpt in de heuvels. Minimale rijping van 12 maanden, tot 24 maanden.