biologische kant-en-klaar maaltijden België

...Het maakt het mogelijk om bijzonder kwetsbare of vergankelijke soorten te conserveren, die praktisch onmogelijk vers te vinden zijn op de marktkramen. Dit geldt voor de haarzwam, de keizersamaniet of de coulemelle. De bijzondere textuur, de concentratie van smaken en aroma's, en de eenvoud en diversiteit van hun gebruik maken het tot een unieke culinaire ervaring. Paddenstoelen, algen en zeevruchten hebben geen therapeutische waarde, maar ze geven betekenis aan het neologisme alicament, dat bij de consument een preventief gezondheidsbeheer bevordert.