Frankrijk
Fabrikant/ Producent
L'ÉTUVERIE
Frankrijk
Biologisch ambachtelijk bier met zwarte knoflook, het resultaat van een ontmoeting tussen een brouwer en een teler van zwarte knoflook. Een subtiele, unieke smaak met het zoete aroma van zwarte knoflook. Het wordt hergist in de fles en is niet gefilterd of gepasteuriseerd. Het bevat geen additieven. We zijn verheugd je kennis te laten maken met ons eerste brouwsel en het recept zal in de loop van de tijd evolueren in antwoord op je opmerkingen. Alcoholgehalte: 6° Vol
L'ÉTUVERIE
Frankrijk
Bespaar tijd bij het bereiden van zwarte knoflook. Onze zwarte knoflookteentjes kunnen worden gebruikt in een breed scala aan gerechten en voegen een unieke smaak toe. In sauzen, marinades, puree of dun gesneden in pastagerechten, zwarte knoflook past goed bij alle soorten vlees, charcuterie, foie gras, fijne vis (tong, zeeduivel, zeebaars) en schelpdieren. Het is ook perfect met chocolade en citrusvruchten. Doe inspiratie op met onze receptideeën ZWARTE KNOFLOOK KUREN Dankzij zijn eigenschappen en gezondheidsvoordelen kan zwarte knoflook een maand lang een half teentje per dag kuren. INGREDIËNTEN 100% biologische zwarte knoflookteentjes uit de Gers. HOE BEWAAR JE KNOFLOOKTEENTJES
L'ÉTUVERIE
Frankrijk
Het natuurlijke vloeibare extract van biologische zwarte knoflook, verkregen door een koud extractieproces, is ontstaan bij L'Etuverie. Na meerdere jaren van onderzoek en talrijke proeven met verschillende extractietechnieken, zijn we erin geslaagd om dit extract te ontwikkelen, dat geconcentreerd is in S-Allyl-Cysteïne (de molecule die verantwoordelijk is voor de belangrijkste deugden en antioxiderende eigenschappen van zwarte knoflook). We hebben ons onderzoek gericht op de aanwezigheid van voldoende hoeveelheden S-Allyl-Cysteïne in ons eindproduct, zodat we je de kwintessens van onze biologische zwarte knoflook kunnen bieden. Biologisch extract van zwarte knoflook is voor zwarte knoflook wat essentiële olie is voor een plant: een natuurlijk concentraat. Acht druppels per dag in een glas water geeft je het equivalent van 600 microgram Allyl-Cysteïne.
L'ÉTUVERIE
Frankrijk
Zwarte knoflook in de vorm van een hele bol (bekend als een bol zwarte knoflook) is een goede manier om je knoflook te consumeren, omdat elk teentje zwarte knoflook beschermd blijft in zijn natuurlijke omhulsel en niets anders nodig heeft om te bewaren en te conserveren. De hele knoflookbol is de eenvoudigste, meest natuurlijke manier om zwarte knoflook te consumeren: je hebt de bol knoflook in je hand, gebruind als hij uit de stoompan komt, getransformeerd door de Maillard-reactie. Biologische zwarte knoflook kan worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, maar het kan ook los worden gegeten. Zwarte knoflooksaus, zwarte knoflookmarinade, zwarte knoflookpuree of gewoon in zijn geheel in dunne reepjes gesneden in je pastagerechten. Zwarte knoflook past goed bij alle soorten vlees, vleeswaren, foie gras, fijne vis (tong, zeeduivel, zeebaars) en schelpdieren. Voor zoetekauwen past zwarte knoflook uitstekend bij chocolade en citrusvruchten.
Franse producenten van zwarte bio knoflook van hoge kwaliteit. Gespecialiseerd in zwarte knoflook, alle producten zijn biologisch en geproduceerd op de boerderij en verpakt in milieuvriendelijke verpakkingen. Altijd op zoek naar vernieuwing worden de grondstoffen met de grootste zorg geselecteerd volgens de veeleisende specificaties van L'étuverie. Onze producten met 100% biologische zwarte knoflook: Hele bol, gepelde teentjes, pasta, honing, mosterd, bier, vloeibaar extract, infusies, aperitiefkoekjes.
Nous sommes très heureux que L’étuverie soit Labélisée entreprise Eco-défis. Label décerné par la communauté de communes de Lomagne Gersoise et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gers aux entreprises qui mettent en place des actions concrètes en faveur du développement durable. Nos actions mises en avant sont : éco-produits, anti-gaspillage et emballages raisonnés Merci et bravo à toutes les entreprises labélisées et à la LIR pour l'accueil !
Fabrikant/ Producent
Lieu-Dit Le Grand Sauzens
32380 Cadeilhan - Frankrijk