CHÂTEAU LE BREZEGUET

Het wijngoed CHÂTEAU LE BREZEGUET, overgenomen in 1999, produceert wijnen van Malbec-druiven uit wijngaarden die gemiddeld 25 jaar oud zijn. Het productieproces omvat een 'warme' vinificatie die ongeveer drie weken duurt waarop een rijpingsperiode volgt van ten minste 18 maanden. CHÂTEAU LE BREZEGUET produceert ook wijn met druiven afkomstig uit 35 à 40 jaar oude wijngaarden. Hiervoor worden alleen Malbec-druiven gebruikt, de vinificatie is lang en duurt 3 à 4 weken, eindigend op een 'warme' fase, de wijn wordt uitsluitend gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, gedurende ten minste 18 maanden. Tot slot produceert CHÂTEAU LE BREZEGUET ook wijn met druiven afkomstig uit jongere wijngaarden, de CHEMIN DE COMPOSTELLE genoemd. Hiervoor worden Malbec- en Merlot-druiven gebruikt. Het zijn dorstlessende wijnen met heel veel aroma, in de rode en roséversie. Dankzij het doorzettingsvermogen van de eigenaren slepen deze wijnen regelmatig prijzen in de wacht en het wijngoed groeit steeds verder: in 2015 hebben we de 12 hectaren grote wijngaard van CHÂTEAU GRAND CHÊNE overgenomen.