Lingcod

LINGCOD (EEN WITVIS) Lingcod wordt gevangen in de westelijke kustgebieden van Canada, de Verenigde Staten en Mexico. Hier staat de vis al bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Lingcod is uitermate geschikt om te stomen, roosteren, frituren of grillen. EEN DUURZAME EN VEELZIJDIGE OPTIE Hoewel de lingcod relatief nieuw is in Europa, is hij al vele jaren populair in Noord-Amerika en met name in British Columbia. Dit komt onder andere doordat de vis duurzaam wordt gevangen, een subtiel smaakprofiel heeft en veelzijdig in gebruik is.