Resultaten voor

Wafels - Detailhandelaar - België

IJS ANITA

België

Reeds jaren produceren wij melkijs en ijsproducten volgens ons traditioneel ambachtelijk recept. Wij staan bekend om ons vers bereid melkijs zonder toevoeging van kleurstoffen en bewaarmiddelen ... Natuurzuiver volgens aloud recept ... dat is waar we voor staan! Samenstelling Wij produceren melk-ijs. Dit is niet hetzelfde als room-ijs! Melk-ijs bevat min. 2, 5% vetgehalt en room-ijs bevat min. 9% vetgehalte. Alle melk-ijs mag room-ijs worden genoemd, maar niet alle room-ijs mag melk-ijs genoemd worden. Dit verschil in vetgehalte zorgt ervoor dat de energetische waarde van melk-ijs lager is dan room-ijs. Dus op het gebied van dikmaker is melk-ijs een beetje beter. Men kan het verschil ook merken in het soortelijk gewicht van het ijs. Industrieel ijs weegt zo'n 500 gr/liter. Ons melk-ijs weegt iets meer dan 670 gr/liter. De reden is dat onder room veel lucht kan geklopt worden, en lucht is nu eenmaal de goedkoopste grondstof.

Filters

Resultaten voor

Wafels - Detailhandelaar - België

Aantal resultaten

1 Onderneming