Resultaten voor

Culinaire bereiding

3 Bedrijven

0 Producten

BEZINFO

Frankrijk

Bezinfo staat bekend als een gerenommeerde vanilleproducent en -exporteur met een buitengewone, ongeëvenaarde kwaliteit. Bezinfo is gespecialiseerd in de productie van vanillebonen uit Madagaskar en heeft zich gevestigd als een belangrijke speler op de markt dankzij haar toewijding aan de uitmuntendheid en authenticiteit van haar producten. De vanille uit Madagaskar is wereldberoemd om zijn rijke, betoverende smaak en Bezinfo streeft ernaar om deze reputatie te behouden door ervoor te zorgen dat elke vanilleboon die geproduceerd wordt van uitzonderlijke kwaliteit is. De vanilleplantages van Bezinfo profiteren van de ideale omstandigheden van de bodem van Madagaskar, die ideaal is voor de teelt van deze kostbare specerij. Lokale boeren werken met zorg en passie aan het verbouwen, oogsten en bereiden van vanillebonen volgens traditionele, milieuvriendelijke methoden. Elke fase van het productieproces wordt nauwgezet gecontroleerd om de zuiverheid en authenticiteit van het eindproduct te garanderen. Dankzij zijn expertise en knowhow biedt Bezinfo vanille van uitzonderlijke kwaliteit, gegeerd door chefs en fijnproevers over de hele wereld. Madagaskar vanille onderscheidt zich door zijn subtiele aroma's, zachte textuur en onvergelijkbare smaak, en voegt een vleugje elegantie en verfijning toe aan elke culinaire bereiding.
CHHAN

Frankrijk

Sek Chhan is in Cambodja geboren waar zijn familie in Battambang woonde, een stadje op zo'n 150 kilometer van de grens met Thailand. Ze waren landbouwers en verdienden hun brood met hun rijstvelden. Toen de familie Chhan naar Frankrijk trok was het een echte culturele schok voor hen want het was de eerste keer dat ze Azië verlieten. Om mee te helpen in het levensonderhoud van het gezin te voorzien is mevrouw Chhan begonnen met het bereiden van loempia's en samosa's voor verenigingen. Ook al was de Aziatische keuken einde jaren tachtig nog niet erg bekend en gewaardeerd in Sainte-Sigolène, een klein stadje in Haute-Loire, toch ging ze door met het ontwikkelen van haar culinaire talenten. Ondertussen studeerde de jonge Sek zonder evenwel de culinaire en commerciële ervaring die hij bij zijn moeder verworven had, te vergeten. Zo heeft hij de familierecepten gebruikt om in de Loire en met de steun van Noémie een winkeltje te openen dat hij "Les nems de mon enfance" genoemd heeft. Binnen een paar weken zal de installatie van "Les nems de mon enfance" in nieuwe lokalen het mogelijk maken om de productie van de zo gewaardeerde loempia's en samosa's voort te zetten. Ook zal dat de ontwikkeling van de ambachtelijke productie van nieuwe Aziatische schotels in korte ketens, op basis van lokale producten en volgens de knowhow van de familie mogelijk worden. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie!

Website
NOUGAT DIANE DE POYTIERS

Frankrijk

NOUGAT DIANE DE POYTIERS staat in het hart van het Franse vakmanschap, gespecialiseerd in de productie van uitzonderlijke nougat die de geschiedenis en de voorouderlijke knowhow van Montélimar, de onbetwiste hoofdstad van de nougat, huldigt. Onze producten: We bieden een assortiment nougat, van de klassieke noga uit Montélimar, rijk aan amandelen en honing, tot de biologische Nougat, bedoeld voor wie de voorkeur geeft aan producten uit de biologische landbouw. Onze Chocolade Nougat en Petits Nougats vatten perfect het evenwicht tussen traditie en innovatie, terwijl de zachte Noga een onvergelijkbare zachte textuur biedt. Liefhebbers van authenticiteit zullen verleid worden door onze ambachtelijke noga en onze ambachtelijke Calissons, die de ziel van ons vakmanschap belichamen. Onze toewijding aan vakmanschap betekent een nauwgezette aandacht voor details, van de selectie van de beste ingrediënten, zoals Montélimar chocolade amandelen, tot de delicate bereiding van elk stuk snoepgoed. We breiden ons assortiment uit met zoetwaren en snoepgoed, zowel chocolade als niet-chocolade, en een unieke spread die uw ontbijt omtovert tot een moment van pure verwennerij. Doe mee aan deze culinaire ervaring en laat u meevoeren door de rijkdom van ambachtelijk Frans gebak.

Website

Vind bestekken voor

Filters

Resultaten voor

Culinaire bereiding

Aantal resultaten

3 Bedrijven