Bonen - Import export

Onze mungbonen worden geleverd in zakken van 20-25 KG en in grote zakken van 1 MT. Neem voor meer informatie en onze leveringsopties contact met ons op.

"Oorsprong en geschiedenis Zwarte bonen De zwarte boon wordt veel gebruikt in de Mexicaanse keuken. Vaak als vervanger van de normale bruine boon. Met zijn zwarte kleur, vleesachtige textuur en grootte (kleiner dan de bruine boon) is het een aparte verschijning. De smaak is champignonachtig. Gezonde eigenschappen Zwarte bonen en toepassingen De zwarte boon zit boordevol magnesium, thiamine, foliumzuur, B-vitaminen, antioxidanten (anthocyanen), eiwitten en vezels. Door de vele eiwitten en vezels kan het prima dienen als vleesvervanger met als grote voordeel dat de verwerking van koolhydraten gelijkmatig gebeurt. De zwarte boon kan goed worden verwerkt in vegetarische gerechten, soep of als vervanger van de bruine boon."

"Oorsprong Tonkabonen Tonkabonen (Dipteryx odorata)Tonkabonen groeien aan een Tonkaboom en zijn de pitten van de vrucht die deze bomen dragen. Tonkabonen zijn smalle, zwarte langwerpige en gerimpelde bonen met een bruine binnenkant. Productieproces Tonkabonen Nadat de pitten zijn geoogst, worden ze gedroogd en een etmaal in geweekt in alcohol of rum. In rum geweekte tonkabonen geven een smaak van vanille, amandel en rum. Dat maakt ze een perfecte smaakmaker van desserts en patisserie. Na toevoeging van de alcohol worden de bonen weer gedroogd en vind er een fermentatieproces plaats. Tonkabonen toepassingen Tonkabonen zijn een veelgebruikt ingrediënt van desserts, de garnering van desserts (ganache), karamelsuikerwerk, ijs of patisserie."

"Tonkabonen (Dipteryx odorata) Tonkabonen groeien aan een Tonkaboom en zijn de pitten van de vrucht die deze bomen dragen. Tonkabonen zijn smalle, zwarte langwerpige en gerimpelde bonen met een bruine binnenkant. Nadat de pitten zijn geoogst, worden ze gedroogd en een etmaal in geweekt in alcohol of rum. In rum geweekte tonkabonen geven een smaak van vanille, amandel en rum. Dat maakt ze een perfecte smaakmaker van desserts en patisserie. Na toevoeging van de alcohol worden de bonen weer gedroogd en vind er een fermentatieproces plaats. Tonkabonen zijn een veelgebruikt ingrediënt van desserts, de garnering van desserts (ganache), karamelsuikerwerk, ijs of patisserie."

"Oorsprong van de Boekweit Boekweit vlokken zijn afkomstig van de boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in landen over de hele wereld bloeit. Boekweit heeft wit tot roze bloemen. Boekweit kan gebruikt worden als ontbijt, is geschikt voor het bakken van koekjes, bevat veel koolhydraten en is ligt verteerbaar. Er wordt gedacht dat boekweit zijn oorsprong kent uit China en daar voor het eerst werd geteeld rond 1000 v.Chr. In de 15e eeuw maakte Europa ook kennis met boekweit. Voor meer informatie over dit product verwijzen wij u graag naar de volgende pagina: Artikel Boekweit Verwerking van Boekweit Vlokken De gepelde zaden van de boekweit plant worden eerst goed gewassen en op schotels gelegd. Vervolgens ontkiemen de zaden onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid voor 24 tot 48 uur, of totdat de kiem volledig ontwikkeld is. Deze ontwikkelde kiemen worden verpl…"

"Waar komt Tapioca vandaan? Tapioca is een smaakloos en zetmeelrijk ingrediënt en komt van de wortel van de Maniokplant (Cassaveplant, Yuccaplant). Het is een struik die tussen 2 en 5 meter hoog kan worden. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika maar werd door Europeaanse ontdekkingreizigers verspreid over de hele wereld. Tegenwoordig wordt de plant voornamelijk in Brazilië, Thailand, Indonesië, Zaïre en Nigeria verbouwd. Tapioca toepassingen Tapiocameel wordt gebruikt als bindmiddel in voedsel (in soepen en sauzen), medicijnen (tabletten) en veevoer, maar is ook een belangrijk bestanddeel van kroepoek."

"Premium biologische kruiden & Specerijen Maiszetmeel BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat, dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur. VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt. Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd. Op zoek naar Groothandel of Importeur van Maiszetmeel BIO? VehGro is groothandel en importeur van Maiszetmeel BIO. Wij bieden een scala van duizenden biologische ingrediënten die wij zo…"

"Het verschil tussen Haverzemelen, Havervlokken, Havermout en Havermeel Het verschil zit hem in de mate van verwerking van haver. Haverzemelen worden gemaakt van het buitenste laagje van de haverkorrel. Havervlokken zijn platgemaakte haverkorrels, havermout zijn gehalveerde havervlokken en havermeel is de tot poeder vermalen haverkorrel. Havermeel Glutenvrij, en goede vervanger voor tarwemeel. Vergelijkbaar qua toepasbaarheid is het grote voordeel van havermeel boven tarwemeel, dat het glutenvrij is en heel gezond. Gezonde eigenschappen Havermeel Glutenvrij Haver bevat veel eiwitten en vetten, meer zelfs dan andere granen. Het bevat tevens antioxidanten en goede mineralen zoals ijzer, magnesium en zink en veel vitamine B1. Havervezels kunnen het cholesterol in uw bloed verlagen. Haver bevat tevens wat olie, die voor 80% uit onverzadigde vetzuren bestaat."

"Vlokken van haver Voor het maken van havervlokken wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van het graan. Havervlokken zijn dan ook altijd volkoren. Havervlokken zijn makkelijker en sneller te bereiden dan de hele haverkorrels. En daarnaast ook makkelijker te verteren. Belangrijke redenen waarom havervlokken zo populair zijn. Voordelen van Havervlokken Havervlokken voorzien je lichaam van een hoop vitamines. ze geven je de kracht die je nodig hebt om de dag door te komen en verzadigen je eetlust. Havervlokken hebben nog veel meer voordelen: ze zijn cholesterolverlagend, een bron van antioxidanten, voorzien je lichaam van een hoop energie en zijn vocht afdrijvend. Deze voedzame haver is heerlijk voor in de yoghurt, bijvoorbeeld als ontbijt. Het ondersteunt een goede tand- en botvorming en is bovendien licht verteerbaar."

"Vlokken van haver Voor het maken van havervlokken wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van het graan. Havervlokken zijn dan ook altijd volkoren. Havervlokken zijn makkelijker en sneller te bereiden dan de hele haverkorrels. En daarnaast ook makkelijker te verteren. Belangrijke redenen waarom havervlokken zo populair zijn. Voordelen van Havervlokken Havervlokken voorzien je lichaam van een hoop vitamines. ze geven je de kracht die je nodig hebt om de dag door te komen en verzadigen je eetlust. Havervlokken hebben nog veel meer voordelen: ze zijn cholesterolverlagend, een bron van antioxidanten, voorzien je lichaam van een hoop energie en zijn vocht afdrijvend. Deze voedzame haver is heerlijk voor in de yoghurt, bijvoorbeeld als ontbijt. Het ondersteunt een goede tand- en botvorming en is bovendien licht verteerbaar."

"Wat zijn kikkererwten? De kikkererwt wordt ook wel Garbanzoboon genoemd. Voornamelijk rond het middellandse zeegebied is de kikkererwt zeer populair, waar het in verschillende gerechten wordt verwerkt. Het is een peulvrucht die al meer dan 8000 jaar wordt geteeld in Anatolië. Er zijn dan ook veel Anatolische gerechten te maken met kikkererwtenmeel zoals humus, falafel, chips en patat. Tegenwoordig worden er nog steeds veel kikkererwten geteeld in Turkije, maar inmiddels is 70% van de wereldproductie in handen van India. Hoe gezond zijn kikkererwten? Kikkererwten bevatten veel eiwitten, vezels en mineralen en zorgen minder voor winderigheid dan andere bonen. Doordat kikkererwten veel vezels bevatten, zorgen ze niet alleen voor een verzadigd gevoel, maar werken ze ook stimulerend voor je spijsvertering. Vanwege de hoeveelheid voedingsvezels kunnen kikkererwten ook je cholesterolgehalte verlagen. Kikkererwten bevatten ook vitamine E. Vitamine E heeft een c…"

"Oorsprong Rode Kidneybonen Rode kidneybonen danken hun naam aan hun nierachtige vorm en kleur. Productieproces Rode Kidneybonen Rode kidneybonen worden met de hand geplukt en op 3 verschillende momenten in het productieproces gecontroleerd op kwaliteit. De rode kidneybonen krijgen een grondige reiniging onmiddellijk na de oogst. Eventuele stenen worden verwijderd. Daarna worden de bonen geselecteerd op grootte en vervolgens gepolijst. Gezonde eigenschappen Rode Kidneybonen en toepassingen Rode kidneybonen zijn erg voedzaam omdat ze vol eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels zitten. Ze vormen een goede vleesvervanger en zijn ook erg populair onder sporters. Bovendien geeft deze rode kidneyboon langdurig energie en een vol gevoel. Rode kidneybonen kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Je gebruikt ze in stoofpotten, bij taco’s, in salades, in soep of bij pastagerechten."

"Een beetje geschiedenis over Rijst Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel voor de bevolking van Azië. Het wordt al 13.000 jaar lang verbouwd en gecultiveerd. In China wordt de meeste rijst verbouwd, maar Thailand is de grootste exporteur van rijst, gevolgd door Vietnam. Rijst is een graansoort en er zijn grofweg twee typen te onderscheiden: Japonica rijst (kleverig en kort) en Indica rijst (droog en lang). Van elke soort bestaan rijsttypen met verschillende kleuren, wit, bruin, zwart en rood. Alleen witte rijst wijkt af van de rest, omdat witte rijst een verder bewerkte versie van een van de andere kleuren is. Bij de productie van witte rijst wordt niet alleen de buitsenste schil verwijderd, maar ook de vezellaag en de kiem. Bij de productie van alle overige kleuren rijst blijven de vezellaag en de kiem bewaard. Die soorten rijst heten dan ook wel zilvervliesrijst. Rijstbloem van bruine rijst Deze rijstbloem is gemaakt van een bruine rijst. De buitenste sc…"

"Wat is Quinoa? Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoazaadjes. Quinoazaad is een graan uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika, dat meer eiwitten, voedingsvezels, B-vitamines en voedingsmineralen bevat dan vele andere granen. Het wordt al vele duizenden jaren gebruikt als veevoer en reeds zo'n 4000 jaar voor menselijke concumptie. Vanwege zijn groeiende populariteit neemt de productie jaarlijks toe, maar niet genoeg om aan de vraag te voldoen. De prijs van Quinoa is daarom in de laatste 15 jaren meer dan verdrievoudigd. Voedingswaardes Quinoa Quinoa is rijk aan de volgende voedingswaardes: eiwitten, voedingsvezels, verscheidene B-vitaminen, magnesium, fosfor en mangaan. Veelzijdig inzetbaar Quinoa meel kun je in veel verschillende gerechten gebruiken.Het is uitermate geschikt voor het bakken van brood, gebak en andere smaakvolle baksels. Maak bijvoorbeeld het beslag voor taarten, wafels en pannenkoeken. Bij het bakken of koken …"

"Havermout Biologisch Havermout is afkomstig van de haverplant (Avena sativa). De plant wordt ongeveer 1.2 meter hoog. Haver komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Europa en Zuidoost-Azië en het is een graansoort, die al sinds 7000 v.Chr. geteeld wordt. Havermout bevat veel koolhydraten en eiwitten en is daarom een veel gebruikt product bij de bereiding van een ontbijt. Productieproces van Haver Na de oogst wordt de haverkorrel eerst gewassen en ontdaan van het kroonkaf, deze buitenste schutblaadjes van de graankorrel zijn namelijk niet eetbaar. Vervolgens worden de korrels verhit en in stukjes geknipt. De geknipte stukken worden daarna samengevoegd en vormen het havermout. Gezonde kenmerken van Havermout Biologische havermout bevat veel vezels en die hebben een gunstige werking op de darmen. Daarnaast bevat havermout veel langzame koolhydraten, die ervoor zorgen dat het lichaam langer energie ervaart en de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Ten slo…"

"Herkomst en Geschiedenis Cassave Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave wordt in Afrika en Zuid-Amerika veel gegeten. De plant kent zijn oorsprong in Brazilië. Alle huidige geteelde planten zijn cultivars. Cassave kan groeien op zeer arme gronden (maar dan zijn de opbrengsten relatief laag) en is ook goed bestand tegen droge periodes (behalve kort na het planten van jong gewas). Daarnaast is de plant goed bestand tegen sprinkhanenplagen. Uit archeologische vondsten van gereedschappen gebruikt voor het schrapen van de knollen blijkt dat de cassave in Brazilië en Venezuela al sinds 3000 voor christus werd verbouwd. Productieproces Cassavemeel Cassavameel is een fijnkorrelig gedehydrateerd poeder rijk aan vezels en zetmeel, verkregen door het pletten van cassavewortels, die worden geperst, gedroogd en geclassificeerd. Gebruik Cassavemeel Cassavemeel is erg handig om…"

"Geschiedenis en herkomst van Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) komt van nature uit Zuid-Amerika en wordt als belangrijkste voedselgewas al sinds 6000 jaar geleden verbouwd. Quinoa werd door de Inca's al gebruikt als akkerbouwproduct. Het is voor de plant mogelijk om te groeien onder koude, voedselarme en droge omstandigheden. De groeiduur bedraagt ongeveer 5-6 maanden. Door kruising zijn er quinoa rassen ontstaan die kunnen groeien in Europese en Noord-Amerikaanse omstandigheden. In de eerste helft van april wordt de quinoa in Europa gezaaid en de oogst vindt plaats vanaf half september. Productieproces Quinoa Vlokken Na de oogst wordt de quinoa eerst schoongemaakt. Vervolgens wordt de quinoa gewassen om de saponine te verwijderen. Dan wordt het gedroogd en de beste stukken met de hand geselecteerd. Deze stukken worden geweekt om de quinoa plat te maken. Na het drogen, wordt de quinoa gezeefd en vervolgens verwerkt tot quinoa vlokken. Gezond…"

"Rijst Rijst is een cultuurgewas. Dit betekent dat het een plantensoort is die werd geteeld voor menselijk gebruik en is veredeld uit wilde planten. Rijst (Oryza) is een graansoort, waarvan China de grootste producent en consument is en Thailand de grootste exporteur. Rijst groeit als een vertakte pluim. De pluim bevat tussen de 50 en 500 aren die elk een bloempje bevatten. Het vruchtbeginsel en later de korrels worden omsloten door kelkkafjes. Het groeiproces van rijst duurt gemiddeld tussen de 3 en 6 maanden. Geschiedenis van rijst De oorsprong van rijst ligt in Azië. Ongeveer 9000 jaar geleden is men daar begonnen met het kweken van rijst in de tropen. De rijstkorrels werden ontdekt in het dorp Shangshan. Het verbouwen van gewassen zorgde er voor dat de mens in staat was om op één plek te leven. In Shangsan is rijst gevonden in potten en stenen, samen met gereedschappen om de rijst te vermalen. Rijst werd pas in de 15e eeuw vaker gegeten in E…"

"Oorsprong Mungbonen Mungbonen zijn voor veel mensen onbekend, worden al duizenden jaren gebruikt in India en China, en toch is bijna iedereen er wel een keer mee in contact gekomen. Productieproces Mungbonen Taugé is de kiem van wat uiteindelijk uit zal groeien tot een plant met peulen (gevuld met mungbonen). Niet alleen taugé is de manier waarop je in contact bent gekomen met de Mungbonen. Etenswaren zoals bijvoorbeeld glasnoedels worden gemaakt van de boon. Ze zijn licht verteerbaar maar ook super voedzaam. Gezonde eigenschappen Mungbonen Mungbonen bevatten veel proteïne, eiwitten en vezels, maar weinig calorieën. De bonen zijn rijk aan kalium (goed voor hart en bloedvaten), foliumzuur, vitamine B en mineralen."

"Wat is havermeel? Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en als grondstof voor pap, brood, gebak, muesli en granola. Hoe wordt havermeel gemaakt? Voor het maken van havermeel wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van het graan. Havermeel is dan ook altijd volkoren. Gezonde eigenschappen Havermeel Havermeel bevat veel koolhydraten en zijn dus een goede bron van energie voor sporters. Ook bevat haver veel mangaan. Haver staat bekend om zijn cholesterolverlagende werking. Tenslotte is have ook de enig bekende graansoort die proteïne bevat. De kwaliteit van dit Avenalin proteïne is vergelijkbaar met dat van Soja."

Maïs 1 MT, bulk Maïs, ook bekend als maïs, is een veel gegeten en veelzijdig graan dat al duizenden jaren wordt verbouwd. Het is een hoofdvoedsel in vele delen van de wereld en wordt gebruikt in verschillende culinaire toepassingen. Neem contact met ons op voor meer informatie en onze leveringsmogelijkheden.

Sojacake, ook bekend als sojacake of sojacake, is een veelzijdig en voedzaam voedingsproduct gemaakt van sojabonen. Neem voor meer informatie en onze leveringsopties contact met ons op.

Frozen Pork Meat Specification: Without skin, fat and bones; each half carcass cut into the following four piecse: 1.Nape: Each piece weighing 0.8kg net min. 2.Shoulder: Each piece weighing 1.35kg net each min. 3.Loin: Each piece weighing 0.55kg net each min. 4.Leg: Each piece weighing 2.2kg net each min. With slight fat left on each piece of meat. In each carton, one piece of meat weighing less than the above stipulation is allowed. Packing:Packed separately in cartons weighing 25kg net each, lined with a polythene bag. Frozen Pork Sparerib Specification: Skin-off, bone-in, with tender loin and ribs 4-6cm in width,fat tissue not exceeding 0.5cm. Packing:In cartons of 25kg net each.